Brasserie Annecy : brasserie, restaurant & bar au centre-ville d'Annecy - Les Écuries du Pré Carré

LES MENUS DES ÉCURIES DU PRÉ CARRÉ


MENU DU JOUR

DE 12H À 14H

PLAT / 10.50 €

ENTRÉE - PLAT / 15 €

ENTRÉE - PLAT - DESSERT / 19 €

 

MENU À LA CARTE

DE 12H À 14H ET DE 19H À 22H

ENTRÉE - PLAT - DESSERT / 33 €

ENTRÉE - PLAT OU PLAT - DESSERT / 27 €

 

À LA CARTE


LES ENTRÉES / 11 €

  • Velouté de chou-fleur, Saint-Jacques poêlées et miettes de jambon de Savoie.

  • Rouleaux de printemps aux légumes.

  • Saumon fumé par nos soins, crème ciboulette et ses petits toasts.

  • Entrée du jour (selon disponibilité).


LES PLATS / 19 €

  • Demi-magret de canard sauce chèvre miel, poêlée de haricots verts au lard.

  • Suprême de poulet jaune, crème de champignons et purée maison.

  • Nouilles sautées aux gambas façon Thaï.

  • Filet de bar, jus de viande et ses petits légumes.


FROMAGES & DESSERTS / 9 €

  • Duo de fromages.

  • Charlotte chocolat noisette.

  • Figues pochées aux épices, glace caramel salé.

  • Dessert du jour (selon disponibilité).


MENU ENFANTS / 11 €

  • Steak haché, nuggets ou fish & chips.

  • Glace surprise.

LE CÔTÉ BRASSERIE, DE 12H À 23H


LE COIN APÉRO

  • Os à moelle et ses toasts / 16 €.
  • Bruschetta tomate mozzarella / 11 €
  • Mozzarella burrata 200g, toasts / 12 €.
  • Bruschetta saumon fumé & crème ciboulette / 15 €.
  • Planche dégustation aux saveurs de notre carte / 35 €.
  • Bruschetta de chèvre au miel & salade de mâche / 12 €.


LES PLATS

  •  Le "Tigre qui pleure"* / 19 €.
  • Cheeseburger "completa" / 18 €.
  • Risotto au chorizo et poivrons / 19 €.
  • Linguine à la sauce du moment / 15 €.
  • Salade de chèvre chaud des Écuries du Pré Carré / 15 €.
  • Tartare de bœuf coupé au couteau "non préparé" / 18 €.
  • Entrecôte simmental (300g) & son beurre poivron / 25 €.
  • Omelette selon vos envies (nature, fromage ou aux herbes) / 12 €.
  • Sardines à la plancha, salade de pommes de terre & son coulis tomates & poivrons / 16 €.

* Le "Tigre qui pleure" : carpaccio de St-Jacques, saumon fumé, crème ciboulette, burrata et toasts.


LES FROMAGES & DESSERTS

  • Tarte du jour / 7 €.
  • Le café gourmand / 12 €.
  • Ardoise de fromages / 14 €.
  • La gaufre chocolat chantilly / 7 €.
  • Faisselle à votre convenance / 7 €.
  • Minestrone de fruits de saison / 9 €.


LES COUPES GLACÉES

  • La coupe gourmande / 10 €.

    Glace cookies, kinder bueno, fleur de lait ; éclats de cookies, sauce chocolat & chantilly.

  • La coupe exotique / 10 €.

    Sorbet ananas, passion, banane ; fruits exotiques frais, coulis exotiques & chantilly.

  • Le café ou chocolat liégeois / 10 €.

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LA SÉLECTION DE PARFUMS DES ÉCURIES DU PRÉ CARRÉ


1 BOULE / 3.50 € - 2 BOULES / 7 € - 3 BOULES / 8 €


GLACES 
: vanille, chocolat, fleur de lait, banane, kinder bueno, cookie, malabar, nutella, café.

SORBETS : passion, framboise ananas, fraise, cassis, citron vert.

Supplément fruits frais / 2 €.

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